アサヒ飲料の「糖類ゼロ紅茶」と商品開発

アサヒ飲料は，糖類ゼロやカフェインゼロなど，いわゆる“ゼロ戦略”を積極的に推進しています。

そんな同社から発売される新製品が「TeaO（ティオ）」です。このブランドは，1998年から2004年まで使われていたもので，今回は６年ぶりに復活となりました。

Tea＋０＝TeaOというのが商品名の由来なんですよ。

　ティオは，見てのとおりの紅茶です。ストレートティーとミルクティーの２種類を用意していますが，今夏までにはレモンティーも発売するそうです。

紅茶といえば，ストレート・ミルク・レモンが３大フレーバーです。それからブランドはキリンビバレッジ「午後の紅茶」とサントリーと森永乳業の両社から販売されている「リプトン」が代表的です。

アサヒ飲料は，この２大ブランドが占める市場に割って入ろうという狙いなんです。

どうやって？

それが「糖類ゼロ」です。いま，日本の飲料市場では「糖類ゼロ」が大流行です。例えば「コカ・コーラゼロ」「ペプシNEX」「ワンダ　ゼロマックス」「三ツ矢サイダーオールゼロ」などなど・・・もちろん，日本茶とかウーロン茶も広い意味では「糖類ゼロ」です。

ポイントは「糖類ゼロだけど甘い」，ここ大事すぎです(^_^)

ではどうやって甘いけど糖類ゼロにするか・・・「栄養表示基準」がヒントです。栄養表示基準についてはこちら（東京都のHPです）を見ていただくとして，要するに基準上では糖類が「0.5g/100ml(g)」であれば「糖類ゼロ」と表示できるんです。

というわけで，糖類ゼロ商品には若干ながら糖類が含まれています。

おっと脱線しました。甘いけど糖類ゼロのためには・・・甘味を強く感じさせる甘味料を使用します。有名どころは，スクラロースとかアセスルファムK（カリウム）で，これらは少しの配合で強く甘みを感じるようになっています。

だけども，単にこうした甘味料を使えばいいかというと，そうでもないんです。おいしくなければ売れないわけですから，おいしくて糖類ゼロな商品作りが必要です。アサヒ飲料は，複数の糖類ゼロ甘味料を組み合わせた商品設計をしています。

ですが，ミルクティーは糖類ゼロにはなりませんから「低カロリー」と表記されています。これはミルク（牛乳）には，乳糖という糖類が含まれるので，商品全体しては栄養表示基準の「糖類ゼロ」基準に達しなかった，ということでしょう。

この「ティオ」は５月11日から全国で発売です。是非，お試しアレ♪